静岡市葵区の整体院：あおい回復堂

今日は、河原で「たき火バーベキュー」？　をやってきました。

この寒い2月になぜ？って思われるかもしれませんが、日が差していれば、意外と暖かいんですよ。でも本当の理由は、12月にブログで紹介した門松を、神社に納める日を間違えて納め損なっていたんです。
そこで、河原で焼いてきました。＾＾；

せっかくなので、何か焼いて食べようと、スーパーで食材を買って行きました。

バーベキューというと支度や片付けが結構面倒ですよね。
そこで、今日は我が家でよくやっている、超お気楽バーベキューを紹介します。

必要なものは、チャッカマン（長めのライター）、軍手、ナタ、皿（アルミ製を持って行きますが、何でもいいです。）、長めの串（100円ショップで購入）、食材（本日は、総菜コーナーにあった手羽先と手羽元、ソーセージ、ジャガイモ、フランスパン、バター、とろけるチーズ、いなり）

燃料は、河原にたくさん落ちている、小枝や、流木、着火用にススキを使います。

まず、ススキをナタで刈って軽く丸めて中心に置き、その上に小枝、さらにその上にちょっと太めの枝を置き、ススキに火をつけます。これだけで意外と簡単に火がつきます。



後は、持ってきた食材を、小枝や串に刺して焼くだけです。
ただのソーセージが、ぷりぷりでジューシーなスモークソーセージになります。


これは、手羽元を軽くあぶってとろけるチーズを乗せたものです。
それだけなんですが、むちゃくちゃおいしかったです。小枝もナタで先を尖らせれば串になります。


その他にじゃがバターやパンをトーストしたりいなり寿司を食べれば結構おなかがふくれます。
後片付けも水をかけて火を消すだけ。洗い物はアルミのお皿と串だけです。
かんたんでしょ？＾＾

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